鸿稷潞酒（山西）有限公司

鸿稷潞酒（山西）有限公司

山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于1936年，1999年正式改制为有限公司，为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。长治市国营潞酒厂建厂50余年，由已具数百年历史的“潞酒”古坊改组，厂区占地面积36万平方米，建筑面积600亩，固定资产2.5亿元。始终以传承历史古方、酿造正宗口味的潞酒为宗旨。 潞酒，因产于潞州而得名，据古籍记载，已有近1500余年成名史，6000余年酿造史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述，可见潞酒与汾酒在我国古代已**四海。 早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风味。相传唐景龙元年(707年)唐玄宗李隆基别驾潞州时，潞州一带连年丰稔，百姓安居乐业，潞州各县酿酒业发达，有近五十座烧坊。唐玄宗即位后，视潞州为发迹之地，开元十一年至二十年(723-732年)9年间先后登太行山来潞州，用潞酒以“宴父老”，当地的官员将潞酒作为贡品献上筵席，有诗形容当时的酒宴盛况：“宫里府外灯连彩，街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少，陌路相逢醉人多”。他还两次免征潞州税赋8年，使百姓得已休养生息，过上了丰衣足食的生活。宋时“潞酒”工艺更为成熟，声名远扬，风行天下，时有“潞酒一过小南天，香飘万里醉半山”之词;明清时期，潞商遍布全国各地，远销冀、鲁、豫、川各省。